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第二天,一大早,方曾就性急的驾车去了镇上,想去打探打探买地的事情。方致远第一天也有些累了,起的就迟了,等他穿好衣裳之后,就没见到他舅舅。

他一个人也懒的再做早饭,把昨天刘庄给的糕点拿出来就着早上的热水吃了两块垫垫肚子。他想着马上就要过年了,也该弄些好的吃吃,于是在家看看有什么好吃的,准备做来犒劳自己一下。

家里还有分留下的草鱼被方曾养在池塘里,前几天才捞上来准备腌成咸鱼干的。可方致远一招天马行空的卖汤包这把方曾的打算给弄乱了。这几条草鱼才能得以幸存人间,而方致远刚刚就在心里过了以下这草鱼的吃法,想来想去还是鱼丸最好吃了。

草鱼刺大用来做鱼丸最好不过,方致远做鱼丸是跟他妈学的。在没穿之前,他喜欢吃鱼,他爸喜欢钓鱼,而他妈烧鱼的手艺更是地道。其中,为着年老而牙齿松动的奶奶特地做的鱼丸是他妈妈最常做的。

他从小跟着他妈做下手,闭着眼睛都能做出来,他那个时候并没有觉得鱼丸在众多美食面前有多么让他留恋。可当他的亲人一夕之间都不再了,他从此十几年都再未尝过记忆中味道的鱼丸。而他也未再动手做过,他也再也起不来做鱼丸的兴致。

到了这儿,有着方曾这个对着他关怀爱护的长辈,有着大壮小壮小弟跟着他作为小弟,让他对这个落后而贫困的地方有了归属感。所有,他也有了做鱼丸的兴致,来年春天,他家没有地,总要找个进项给家里补贴补贴。

鱼丸做起来说不难也不难,说不难也不难,就是要知道窍门。杀鱼脱刺,剁鱼肉搅拌鱼蓉。顺着一个方向搅拌,等方致远觉得自己的手都快酸的抬不起来了,才把鱼蓉打好。烧了热水就开始下鱼丸,一盆鱼蓉得了两盆鱼丸。


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